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福岡

福岡の郷土料理「ゴマサバ」をアレンジ 日本財団 海と日本PROJECT in ふくおか 2020

2020/07/19

海の食材を使った料理をインスタに投稿する「おうちで海ごはんキャンペーン」。

今回は「今日感テレビSunday」出演者のハルさんと、愛娘コハルちゃんがチャレンジ!

作るのは、福岡の郷土料理「ゴマサバ」を「アジ」でアレンジした「ゴマアジ」です!

魚をさばくところからスタートなのですが、魚をさばいたことがないハルさんは「さばけるチャンネル」を見ながら奮闘します!
おいしいゴマアジできたかな!?
https://www.youtube.com/watch?v=vxKNwZiEI7w&feature=youtu.be
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海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。
そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部(日本政府)が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
海と日本プロジェクト公式サイト
http://uminohi.jp/

#日本財団 #海と日本
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