サバをさばけるかな?!さばける塾in埼玉県♪ 日本財団 海と日本PROJECT in 埼玉県 2020 #27

埼玉

サバをさばけるかな?!さばける塾in埼玉県♪ 日本財団 海と日本PROJECT in 埼玉県 2020 #27

2021/02/03

さいたま市の国際クッキングスクールで行われた「さばける塾in埼玉県」の様子を紹介。
講師はマチコミでおなじみ内堀恵子先生!
参加者たちがドキドキしながら包丁を握り、サバのさばき方を学ぶ様子を伝えます。
最後はおいしい料理ができあがり!
自分たちが作った料理のおいしさを味わう参加者たちの表情も必見です♪

https://youtu.be/zNWW-W7hoLc

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海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。
そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部(日本政府)が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
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