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滋賀

おうちで海ごはん びわ湖バージョン 日本財団 海と日本PROJECT in 滋賀県 2020

2020/07/19

日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環で、
子ども達に、家にいながら海を身近に感じてもらおうと実施している「Stay home with the sea」。

今回は、おうちでできる簡単「海ごはん」びわ湖バージョンを作ります!
これから旬を迎える湖魚の代表といえば「コアユ」。
今回は手に入りやすい「鮎甘露煮」を丸ごと使った炊き込みご飯をご紹介します。

誰でも、簡単に作れるので、琵琶湖や海に思いを馳せながら、親子で作ってみてください!
https://www.youtube.com/watch?v=wOz7gZVX2Mc&feature=youtu.be
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● 海と日本プロジェクトとは
海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。
そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部(日本政府)が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
海と日本プロジェクト公式サイト
http://uminohi.jp/

#日本財団 #海と日本
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