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栃木

おうちで海ごはん in 栃木県 日本財団 海と日本PROJECT in 栃木県 2020

2020/07/19

海なし県ですが、マグロの消費量が全国3位の宇都宮市。しかしながら外出自粛のため、鮮魚市場には行き場を失ったマグロが廉価で販売されています。フードロスをなくすため、宇都宮のソールフード「餃子」とマグロのコラボーレーション「マグロ餃子」の作り方を紹介。ご自宅でも簡単にできるレシピとなっています。
https://www.youtube.com/watch?v=tWmhOwB_-0A&feature=youtu.be
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海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。
そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部(日本政府)が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
海と日本プロジェクト公式サイト
http://uminohi.jp/

#日本財団 #海と日本
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