img_movie25

富山

おうちで海ごはん 「アジのあんじゃなます」 日本財団 海と日本PROJECT in 富山県 2020

2020/07/19

富山の「おうちで海ごはん」は、簡単に作れて美味しい魚津の郷土料理「アジのあんじゃなます」を紹介します。生のマアジの切り身に軽く塩をふって、10分ほど馴染ませせたあと、お酒で手もみ洗い。キッチンペーパーなどで水気を取り、味噌、砂糖、酢、生姜で味付け。身が崩れない程度に混ぜて出来上がり。「あんじゃ」とは魚津の言葉で兄弟の兄を表す「兄者」。一度、お試しあれ。
https://www.youtube.com/watch?v=HAkYdXlMOGo&feature=youtu.be
==========================
● 海と日本プロジェクト公式ソーシャルメディア
日本各地の海に関するイベント情報や動画を配信していますので、
是非ご覧ください。投稿が気に入ったら「いいね」してくださいね♪

Facebook
https://www.facebook.com/umitonipponproject/
イベント告知とイベントレポートを中心に配信します!

Twitter
https://twitter.com/Umitonippon
日本各地で行われるイベント情報をお届け!

YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCl1fqym-wuEeg8QyEPFnAAQ
私たちの活動を動画で伝えます!

● 海と日本プロジェクトとは
海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。
そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部(日本政府)が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
海と日本プロジェクト公式サイト
http://uminohi.jp/

#日本財団 #海と日本
==========================