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山口

山口県の郷土料理に挑戦!おうちで「海ごはん」日本PROJECT in やまぐち 2020

2020/07/19

新型コロナウイルスの影響で、外出自粛が続く山口県。子供たちも学校に行けず、ステイホームを続けている。
そんな山口県の子供たちに見てもらいたい!今回は海プロ推進大使のKRY深澤朝香アナウンサーが、旬の魚を使った「うみごはん」作りに挑戦。使う魚は今が旬のレンコ鯛。作るのは、山口県岩国市の郷土料理である「岩国寿司」。
通常は特別な型がないと作れない岩国寿司ですが、今回はタッパー容器を使い、家庭で、家族で、親子で!楽しく作る方法をご紹介します!
https://www.youtube.com/watch?v=QL3zfjra7aw&feature=youtu.be
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海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。
そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部(日本政府)が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
海と日本プロジェクト公式サイト
http://uminohi.jp/

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