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動画を見てさばこうさばけるチャンネル公開動画本数（2024年11月時点） 155 本 ※実行委員会からの
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石持（いしもち）のさばき方

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山女魚（やまめ）のさばき方：串打ち

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岩魚（いわな）のさばき方：大名卸し

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伊佐幾（いさき）のさばき方

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糸縒鯛（いとよりだい）のさばき方

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鮭（さけ）のさばき方

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間八（かんぱち）のさばき方

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帆立貝（ほたてがい）の鮮度の見分け方

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北寄貝（ほっきがい）の鮮度の見分け方

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刺身の選び方と盛り方

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天然鯛と養殖鯛の見分け方

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鯵（あじ）の鮮度の見分け方

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鰯（いわし）の鮮度の見分け方

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武鯛（ぶだい）のさばき方

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羽太（はた）のさばき方

魚のさばき方 76

いかのさばき方 6

えび・かに等のさばき方 7

貝のさばき方 14

さばく道具 5

魚の締め方 2

鮮度等の見分け方 5

つま・わさび 13

鰹節・昆布 5

その他のさばき方 3

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